Bevallom őszintén, hogy én nem rajongok annyira az Oreóért, mint mondjuk a Nutelláért. Szeretem, mert nagyon finom, de nekem a keksz része jobban ízlik, mint a töltelék, úgyhogy ha éppen megkívánom, akkor a mini méretűt veszem belőle. A dupla töltelékű Oreot meg nem igazán kívánnám meg. Ettől függetlenül viszont szeretem simán, vagy tejjel enni, de legfőképpen sütiket készíteni belőle.
...
Kadi Fatiha cukorbaba-készítő tanfolyamai közül a Pocahontast formázóra mentem el. Oké, oké, oké! Jól van, nem Pocahontas, hanem indián hercegnő volt hivatalosan. Igazából tényleg nem Pocahontast készítettük el, de úgyis mindenki annak hívta, mert hát na, úgy is nézett ki! (Többé-kevésbé...)
...
Kiskoromban a nyár egyik legjobban várt része mindig az volt, hogy mikor hallom meg annak a bizonyos fagyi árusító kocsinak a hangját, és mikor veszünk végre Vienettát. Még versikét is költöttünk a családommal a dallamára, és most is, mikor meghallom a hangját, egyből eszembe jut:
„Szólj apádnak, jöjjön ki, pénztárcáját hozza ki”
...
...
Mint ahogyan azt már említettem az előző bejegyzésben , az én kedvenc tartom a Sós karamellás, csoki ganache-os tart. Mmmm, egyszerűen isteni! Persze, ízlések és pofonok, szóval biztosan vannak olyanok, akiknek ez túlságosan édes, de én egyszerűen imádom. Legközelebb majd megpróbálom úgy is, hogy a karamell réteg alá vékony alma szeleteket is teszek, szerintem nagyon jól ellensúlyozni fogja a többi alapanyag édességét.
...
A tart az egyik legjobb dolog a világon, ugyanis tényleg csak a képzelet szab határt annak, hogy milyen ízeket ötvözünk benne. A lényeg, hogy omlós tésztából készül a kis kosárka, viszont hogy milyen lisztből, milyen töltelékkel, díszítéssel készül, az már csak a készítőtől függ. Személyes kedvencem a sós karamellás-csokis tart, amiről majd jön a recept, de a család nagy részének az már cukormérgezés, úgyhogy először a bemelegítést hozom! ;)
...
Matcha (zöld tea) krém, tejszín és kakaó csodálatos találkozása az eclaire fánkkal, már maga a tökély. De gondolok ám én azokra is, akik nem érdeklődnek az ilyen „flancos” dolgok iránt: hoztam hattyúkat is! (Nos, igen, szóval… izé… a hattyúk nem flancosak. Nem, akkor sem! De tényleg nem!)
...
A tökéletes reggeli titka, avagy hogyan akasszunk ki embereket már egy étel említésével is. Mindenki, akinek eddig meséltem, hogy a pancake, a cheddar sajt, a sonka, a tükörtojás ÉS a juharszirup nem csak hogy megférnek egymás mellett, hanem egy fantasztikus egyveleget alkotnak, teljesen kiakadt. Aztán megkóstoltattam a kétkedőkkel: szinte mindenki egyből beleszeretett ebbe a kombinációba és már várják, hogy mikor készítek megint ilyet.
...
Mint már írtam, imádom a browniet. Szerintem nem egy receptet fogok még föltenni róla, főleg, hogy fehér csokisat még nem is készítettem, úgyhogy az még csak most jön! De visszatérve az étcsokis browniekhoz, bár szeretem őket magukban is, azért néha kívánok mellé kis krémet is. Itt jön a képbe a puding, ami, azért jelzem, hogy nem pudingporból készült! Nem rövidebb idő porral elkészíteni, mint por nélkül, viszont finomabb és egészségesebb, úgyhogy ...
Kricky alap Airbrush tanfolyamán voltam márciusban, de mindenképpen szeretnék majd menni a haladóra is, csak legyen rá időm. Még soha az életben nem volt a kezemben Airbrush és bár sok videót, meg képet néztem már előtte, fogalmam sem volt, hogy mire számítsak. Festékszórót is egyszer, ha használtam, nem hogy ilyen kis finom fegyvert! És sajnos az igazi, golyót lövő pisztoly használatában való tapasztalat ennél mit sem ér, hiába lőttem már céltáblára…
...
