Avagy A Szülők Rémálma, ahogyan nővérem találóan elnevezte.

Sok fagyizóban láttam már Sütiszörny fagyit, de valahogyan sosem tudtam elképzelni, milyen is lehet. Nem próbáltam még sohasem, pedig a kék a kedvenc színem, szóval eléggé vonzott. Most viszont úgy döntöttem, hogy kipróbálom – de saját készítésben! Igen különleges egy desszert jött ki a próbálkozásomból, a gyerekek tutira imádni fogják.

Két roppanós, csokis keksz között kék, kekszes vanília fagyi. Egyszerűen mennyei! Meghökkentően rikító az egész, és első látásra ijesztőnek is tűnhet, de én teljesen beleszerettem. Nem kell visszariadni a látványtól, természetesen ételfesték nélkül is készülhet, bár maga a kék szín pluszt ad az egésznek. A nagyon mókás külső fantasztikus belsőt takar. Mert hát mi más is lehetne a házi csokis keksz és a házi vanília fagyi párosítása?!

Brutál, hogy mennyire befesti az ember nyelvét a fagyi, de szerintem nagyon vicces! Vannak, akik szívesebben készítik ételfesték nélkül, és ez teljesen érthető is. De gyereknek nyugodtan mehet a kék színezésű! Annyi ételfesték, amennyi benne van, egy alkalommal nem okoz semmi problémát. Szóval csak nyugodtan!

Az tény és való, hogy kéz, ajak, fog és nyelv nem marad tiszta, minden szép kék színben fog pompázni egy ideig. Nővérem alig akart kiengedni engem a lakásból, miután megkóstoltam a sütit, mert hogy ilyen kék arcú lány mellett ő bizony nem fog mutatkozni. (Csak úgy megsúgom, hogy ő is pontosan olyan kék volt, mint én, mert ő is folyamatosan kóstolgatott…)

Nem kell hozzá fagyi készítő gép, bőven elég egy őzgerincnyi hely a mélyhűtőben. A kétfajta keksz határozottan jó párosítás, biztos vagyok benne, hogy még készítek hasonló fagyikat a közeljövőben.

Kb. négy darab fagyiszendvics jön ki ebből az adagból.

Hozzávalók a kekszhez:

• 110 g olvasztott vaj
• 90 g cukor
• 1 ek vaníliás cukor
• 1 db tojás
• 160 g liszt
• ½ tk sütőpor
• ½ csipet só
• 90 g csokicsepp

Az olvasztott vajat a cukorral és a vaníliás cukorral együtt robotgéppel habosra keverem. Hozzáadom a tojást, és körülbelül 20 másodpercig keverem, hogy az egész egynemű legyen. Végül hozzáadom a többi alapanyagot is, és szép gömböt gyúrok belőle. A kis méretű kekszekhez körülbelül körömnyi gombócokat gyúrok, és a sütőlapra téve kilapítom őket. A nyolc darab nagyméretűnél ugyanígy járok el, csak éppen maréknyi nagyságú golyókat lapítok ki a tepsin. 175 fokon sütöm, pár percig. Nem érdemes elmenni a sütő közeléből, mert három-öt perc alatt készen is vannak a finom, roppanós kekszecskék.

Vigyázat! A családot még azelőtt ki kell tiltani a konyhából, mielőtt kivesszük a kekszeket a sütőből, különben egyszer csak azt vesszük észre, hogy a fele keksz el is párolgott.

Ha szeretnél máskor egyből értesülni az új receptjeimről, a CAKEséget megtalálhatod Facebookon ITT.

Hozzávalók a Sütiszörny fagyihoz:

• 200 g tejszín
• 1 ek vaníliás cukor
• ½ tk kék ételfesték
• 150 g sűrített tej
• 4 db kakaós keksz (pl. Oreo, Neo, stb.)
• 30 db mini csokicseppes keksz

A tejszínt a vaníliás cukorral és az ételfestékkel elkezdem fölverni. Amikor a buborékok elkezdenek aprózódni, hozzáadom a sűrített tejet, és az egészből egy kemény habot verek. A kekszeket földarabolom, és óvatosan hozzákeverem a habhoz. Sütőpapírral vagy folpackkal bélelt őzgerinc formába töltöm, és négy-öt órára a mélyhűtőbe teszem.

Így magában is tökéletes, isteni fogyasztani, de szendvicsként még jobb! Nem is kell hozzá mást tenni, csak a fagyi gombócokat beletenni két keksz közé, kicsit kilapítani, és kész is.

Aztán a végén győzd lemosni a kéket a szád környékéről!