Nemrégiben elmentem meglátogatni a legjobb barátnőmet egy hétre. Nem a szomszéd kerületben, de még csak nem is egy magyar vidéki városban, hanem egyenest Dániában! Imádok utazni, világot látni, úgyhogy már nagyon vártam, hogy mikor mehetek hozzá Aalborgba.
...
Kiskoromban mindig, mikor mentünk külföldre, a szállodában a reggeli asztalon volt többek között márványos kalács is. Egyszerűen imádtam! Amikor anyáék itthon is vettek végre, gyakran egy-két nap alatt elfogyott az egész. Aztán a múltkor, mikor megkívántam, arra jutottam, hogy minek vegyek boltit, ha egyszer én is pontosan ugyanolyan jól, vagy még jobban el tudom készíteni.
...
A Nutella egy kakaóval és mogyoróval ízesített cukros olaj. Ez tény. Ennek ellenére az egyik legistenibb dolog a világon! Ki ne ismerné a régi reklámszöveget: „csupa tej, mogyoró – Nutella…”? Annyira szeretem, hogy kiskoromban kenyérrel ettem a Nutellát, most már csak kanállal. Volt, hogy Olaszországból hazahoztunk öt kiló Nutellát, egy hónap alatt elfogyott...
...
A karácsony a kedvenc ünnepem. Sajnos a vizsgaidőszak miatt nem sok időm jut a készülődés kiélvezésére, szóval nekem a január vége, február eleje lesz az igazi karácsony. De azért próbálok sütögetni, mikor éppen nem tanulok, vagy betegszem le. A bejgli és a karácsonyi torta elkészítése még várat magára, de a szokásos linzer, és egy újítás, a gyömbéres mandulás keksz már elkészült.
...
Avagy miért választanám megint a Shiraz hotelt?
Egy hétvégét töltöttem Egerszalókon a családommal - meg Egerben, de lényegesen kevesebb időt voltunk a városban, mint a hotel nyújtotta wellness részlegen.
...
Ez a linzer azért különleges, mert a töltelék az csoki ganache, amitől az egész egy ünnepi desszerté válik. A tészta a már megszokott linzer tészta, de nehogy már pont én hagyjam ki ezt a receptet!
...
Vannak azok a pillanatok, mikor az ember nem szeretne mást tenni, csak bekuporodni az ágyikójába, valami jó kis filmet nézni és közben édességet majszolni. A pocky az pontosan ezekben a pillanatokban ajánlott rágcsálnivaló. Roppanó keksz, csokoládéba burkolva; simán vagy tejjel, kávéval fogyasztva. Tökéletes választás!
...
Az a gond azzal a ténnyel, hogy nem tudok fényképezni – és bevallom őszintén, hogy nem is akarok -, hogy a fényképek elkészítése után elakad a dolog. Akár nővéremékkel, akár apukámmal készíttetem a képeket, valahogyan a süti megevése után elakad a kép feldolgozási folyamat. Viszont legalább van, amivel meggyorsíthatom a folyamatot: csak akkor kapja meg nővérem is a receptet egy adott sütihez, ha először átküldi a hozzá tartozó képet. Így történt ez a ...
Mostanában nagyon megkedveltem a csigákat. Úgy értem, az édességet, nem az élőlényt - azt még nem kóstoltam, bár már évek óta kíváncsi vagyok rá. Na, majd egyszer! De vissza térve a témához, nemrég készítettem kanelbullé t , a svéd fahéjas csigát, de készítettem almáspite csigát is. Most a pekándiós volt soron!
...
Életem első versenyén a november 12-13-án tartott 3. SütniCake Tortafesztiválon vettem részt. Akarom mondani, torta versenyén, a sulis német és matek versenyeket inkább elfelejteném. Hát igen, mikor kényszerítettek a tanárok, muszáj volt megerőltetnem magam, mert mikor rajtam múlik, ha tehetem, inkább kerülöm az ilyen dolgokat. Kivéve most, hiszen maga a téma is azt akarta, hogy jelentkezzek: Disney mese világa.
...
Én az a típus vagyok, aki igyekszik a lehető legkevesebbet káromkodni. Mondjuk olyankor, ha éppen beütöm a lábamat valamibe, vagy elvágom a kezemet, esetleg szép égési sérüléseket szerzek magamnak. Vagy éppen olyankor, mikor rohadtul finom dolgot eszem, mint például a sütőtökös sajttorta.
...
A fahéj a kedvenc fűszerem, ha tehetném, az összes édességbe azt tennék. Már egy ideje kacérkodtam az ötlettel, hogy készítek fahéj szirupot, de helyette valamiért mindig a Pumpkin Spice Szirup az, ami előttem terem. Amit nagyon szeretek, félreértés ne essék, de vannak olyan napok, mikor a jó kis lattémba csak simán fahéjat tennék…
...
